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美国家常菜 薯丁培根蛋的做法

家庭医生在线 2012/5/24 0:53:28

  配料:

  鸡蛋2-3个 培根若干片 土豆1-2个 青豆或胡萝卜丁少许。

  操作:

  1、锅内不要放任何油(培根自己会出油),加热锅子;

  2、倒入培根片煎炒;

  3、炒至培根出油;

  4、倒入薯丁青豆,炒到八九成熟;

  5、炒好的材料盛出稍冷却一下;

  6、将炒好的材料拌入打散的蛋液,加适量盐搅拌均匀;

  7、将混合液重新倒入烧热的油锅;

  8、将鸡蛋炒散炒熟后即可。

(责编:吴任飞 )

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