材料:乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个。
调料:葱、姜、盐、花椒。
做法:
1、春笋切片。
2、当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开。
3、乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水。
4、将焯过的乌鸡,放入砂锅中。
5、放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右。
6、然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟。
春季养生汤 乌鸡当归春笋汤
材料:乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个。
调料:葱、姜、盐、花椒。
做法:
1、春笋切片。
2、当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开。
3、乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水。
4、将焯过的乌鸡,放入砂锅中。
5、放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右。
6、然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟。