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清肝明目 夜明砂滚猪肝汤的做法

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2012/5/16 4:30:59

  材料:夜明砂6克、猪肝80克、生姜2片。

  烹制:夜明砂漂洗净,稍浸泡;猪肝切片,清水浸泡净,晾干后用生粉、生油和生抽各少许拌腌片刻。夜明砂用煲汤袋装好,置清水500毫升滚沸15~20分钟,弃药留液,下猪肝滚至刚熟,下盐和油便可,为1人量。

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本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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