养肝补肝 风栗壳淡菜煲猪瘦肉
中药风栗壳是壳斗科植物栗的带有刺的外壳，味涩微苦、性平，功能收敛、散结、去痰火、消瘰疬。《岭南采药录》曾记载风栗壳和猪瘦肉煎汤服能治痰火瘰疬。而淡菜虽是煲汤常用的滋服调味品，但中医认为其性温味咸，功能补肝肾、益精血、消瘿瘤、散结气。《本草纲目》说它能“消瘿气”。加入淡菜既能使汤味更鲜美，亦能加强其消瘿瘤的作用，使此汤有养肝益血、消瘿散结的功效，为春夏日渐炎热时养生汤品，亦是辅助治疗春夏好发的单纯性甲状腺肿大、慢性颈淋巴腺炎的汤水。
材料：风栗壳40克(中药店有售)、淡菜30克、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净，一起放进瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
一般吃新鲜的瓜果蔬菜有助于养肝补肝，也可以适当吃些粗粮食品以及高蛋白食品。如果想要养肝补肝，平时可以适当吃些新鲜的瓜果蔬菜，比如西红柿以及猕猴桃和香蕉等等，通常能够补充维生素以及膳食纤维，从而能够促进肝脏修复，另外也可以吃些粗粮食品，能够降低胆固醇，还可以减轻肝脏的负担，也可吃些高蛋白食品，比如鸡蛋和牛奶，能够提高身体免疫力。
补肝养肝通常可以吃菠菜以及红枣和胡萝卜等食物。菠菜以及红枣和胡萝卜这些食物中含有的维生素比较丰富，一般可以为身体补充一些必需的营养物质，而且还有助于促进肠胃蠕动，也能够促进代谢产物的排出，因此能够起到补肝养肝的作用。平时要保证充足睡眠，尽量避免熬夜，以免影响到肝脏排毒。
淋巴结核食疗1.干果5～7枚,海藻,海带各15克,以黄酒和水合煎服.2.桃树叶捣烂,加黄酒少许炖热,敷于患处.3.治颈部慢性淋巴腺炎,淋巴结核：冬瓜糖60克,风栗壳40克.水煎代茶饮.每日1剂。4.芋头晒干研末泛丸服用,可治淋巴结核.5.痰饮咳嗽,肝阳上亢：海蜇皮(漂净)30g,鲜荸荠120g,煮服,兼治淋巴结核。6.多食木瓜。7.紫菜每次10-20克.煎汤,煮食,浸酒,或作散,丸服.10.鳗鲡的药用功效鳗鱼烧存性,研细(或做成丸剂),每服3～6克.一日2次.或经常煮食。
