原料:
松茸100克、西式冷腌鸡肉碎50克、洋葱碎20克、黄油面酥40克、鲜牛奶适量、黄油块20克、盐2克、胡椒粉少许、鸡汤500ml。
配料:
油炸面包丁20克、鲜罗勒碎少许。
做法:
1、先把松茸切片备用。
2、炒勺上火烧热,放入一小块黄油大约20克,用小火融化,黄油融化后放入洋葱碎炒软,然后倒入鸡汤煮开。
3、汤烧开后放入冷腌鸡肉碎和松茸煮3分钟。
4、把黄油面酥用适量鲜牛奶澥开备用。
5、汤中原料煮3分钟后撒少许盐调味。
6、汤中再撒少许胡椒粉搅匀,然后把澥好的黄油面酥倒入锅中搅匀,待汤汁粘稠后便可出锅,把汤舀入汤碗或汤盘里均可,最后撒上配料油炸面包丁和罗勒碎便可上桌享用。