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补气化淤 丹参红花桃仁滚鸡蛋

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2012/4/28 0:00:07

  丹参、红花、桃仁三者均为活血化淤类中药,用以滚鸡蛋为汤,有行气化淤的功效,对中老年人气滞血瘀型心闷有辅助调理的效果,年老者可饮汤食蛋白,壮年者饮汤外可蛋白蛋黄齐进食。

  材料:

  丹参8克,红花、桃仁各3克,鸡蛋1个。

  烹制:

  药材洗净,稍浸泡,一起与蛋下锅,武火滚沸后改文火滚至蛋熟,去壳续再煎约10分钟便可。为1人用。

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本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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