主料：通心粉1包

　　辅料：蛋黄酱1/2杯 红皮洋葱半个 灯笼椒半个 西芹1片 红萝卜1/8杯 黑橄榄1大匙 鸡蛋3-4 个

　　调料：食盐3/4茶匙 苹果醋1/8杯 白糖1/4杯 芥末酱1大匙 黑胡椒1/4茶匙 大蒜粉1/4茶匙 辣椒粉适量

　　做法：

　　1、烧开一大锅水，放少许盐，放入通心粉再次烧开后按说明煮9-11分钟至通心粉熟透，中途记着搅拌几次，倒掉水后在冷水下冲洗冷却沥干水分备用

　　2、在一个大盆里，将蛋黄酱，醋，白糖，芥末酱，盐，黑胡椒搅拌均匀后放入洋葱粒，西芹粒，灯笼椒粒，红萝卜丝，green olives with pimento peppers 和通心粉拌匀后用保鲜膜覆盖，放冰箱冷藏至少4个小时，最好能过夜，更入味

　　3、第二天拿出来吃前可以洒上红椒粉，配上切片的白水煮蛋

（责编：吴任飞 ）