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茉莉花全身是宝 茉莉花入膳调理你脆弱的肠胃

家庭医生在线 2012/4/6 1:05:25

  茉莉花含有多种有机物和维他命,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品,而茉莉花本身还具有很高的药用价值、保健功能和养颜功效。我国《本草纲目》记载,茉莉花“蒸油取液,作面脂头泽,长发润燥香肌,亦入香茗”。

  中医认为:“此花馨香异常,顺气活血、调理气机,入膳最宜。”取茉莉花若干,晒干,每次三至五朵调入清粥食用,不仅能清心明目,还可令肌肤流溢生香。其中所含香精油、芳樟醇脂等物质更有抑制色素形成及活化表皮细胞的妙用. 茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,对精神也有轻度镇定作用,做菜时放上一小撮,便清香宜人。

(责编:吴燕 )

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