主料：芋头200克 蘑菇200克

　　辅料：竹笋100克

　　调料：食盐1茶勺 鸡精2茶勺 小葱适量 鸡油1大勺 高汤500克

　　做法：

　　1、油蘑洗净，小笋切斜刀片，芋头用挖球器挖成球状

　　2、将所有原料放入砂锅中，再加入骨肉汤大火烧开，转小火慢炖至熟

　　3、待芋头软烂，汤汁粘稠，加入盐、鸡精调味，最后淋入熟鸡油，撒葱末即可食用

（责编：吴任飞 ）