保健品是健康产业,健康产业是朝阳产业,可为什么保健品总是朝阳不起来呢?专家已经预言,21世纪的最大产业将是生物科技,对应的产业便是健康产业。更有人预言,2020年,中国健康产业规模将超万亿元。但为什么中国保健品产业才走到600亿元就压力重重,走不动了呢?
带着这个疑问,记者近日专门采访了由于践行“保健平民化”信念而在营养保健网购市场上异军突起的广州康健人生健康商城的创始人康码先生(以下简称康健人生)。
记者:康先生,你认为现在的保健品市场为什么“朝阳产业似夕阳”,火红不起来呢?
康健人生:我认为,营养保健品朝阳不起来,根本问题在于脱离消费者。在绝大多数消费者的心目中,保健品是奢侈品而不是日常消费品。这个概念不改变,保健品市场就永远做不大。谁率先取得突破,谁就能得到消费者的回报。换句话说,我们正有这样一个机会,就是把保健品这个昔日王谢堂前燕,送入寻常百姓家,也就是让保健品消费大众化、平民化、普及化,让消费者吃保健品跟吃蔬菜水果一样,是每天必须的健康要素。
记者:“大众化、平民化、普及化”,这是不是要政府出面,或者说行业协会出面来对人们进行健康普及教育?
康健人生:不,我这话不是说给政府听的,也不是说给行业协会听的,而是我们企业自己要做的,因为这是一个商业机会,一个营销出路,而且一个企业就能够做到,而且,谁先做谁得回报。
首先,这是消费者期待的。消费者都知道保健品好,说保健品坏不是实话,是消费不起说的假话,是类似于“葡萄是酸的”那样的话。期待就是市场,消费者期待就是商家的商机。
其次,这是完全可行,能够做到的。是否可行,关键就是一个价格。有人说保健品是暴利,这是外行话。保健品的零售价基本上都是生产成本的几倍或更多,最大的问题出在营销环节上。要降低营销费用,第一要削减广告费用,第二要削减人员开支费用,第三,也是最重要的,是要扩大销量。谁能够把广告费用(会议营销的会务费归到这一项)削减到原来的零头,谁能够把人员开支费用削减到原来的一半以下,与此同时,谁能够把销量提高到原来的几倍到几十倍,那么,产品的零售价降低到原来的1/3—1/4就是可行的,是有利可图的。不是有小利可图,而是有大利可图。你的价格降低到这个水平,消费者就不仅能够一天吃一个苹果,而且能够一天再吃几粒胶囊了。你先做到这一点,消费者就都跑到你这里来了,你的销量就可以翻几番,翻十几番,你的销售费用就摊的更低了,你的利润就更大了,你就可以让部分利润给消费者进一步增加销量。
记者:你想法是很好,问题是怎么能够做到这一点?有没有现实可行的方法。
康健人生:当然有,我就叫它“保健平民化营销”吧,而我们康健人生健康商城就是这种理念的实践者。“保健平民化营销”有七个关键要素,或者说,这个“平民化”包含了下面的“七化”。第一,品质优质化,第二,产品大众化;第三,价格低廉化;第四,通路扁平化;第五,服务亲近化;第六,广告通知化;第七,费用精简化。
记者:质高价低,保健平民化,说起来很简单,但做起来的难度大不大?有没有可能实现呢?
康健人生:当然,要做成一件事当然会有难度,“化”就是按照一个方向去改变,还要做到足够的程度。下面我就详细介绍一下,我们康健人生在这七方面是怎么做的:
一、品质优质化:产品的品质是企业的生命线,我们康健人生健康商城的供应商全部都是国内外通过GMP认证的企业,如广东长兴、百年名校上海同济、美国奥纳等等,同时,执行严格的QA&QC管理系统,国内首家每批次产品均通过严格的农残、重金属检测,每批次的成品均通严格的有效成分含量、崩解度测验、软胶囊产品内容物不合激素、合成色素、酒精和蔗糖,从进货、验货、库存、配送、售后服务等各个环节,全方位地保证我们的产品质量,可以说康健人生健康商城卖出的每一件产品都具有“五星级的品质”!
二、产品大众化,第一是要采购和销售大众化的营养保健品。这类产品如蛋白粉、维生素、钙、葡萄籽、鱼油、卵磷脂、大蒜油、蜂胶、辅酶Q10、银杏等等,都是国内外公认,消费者熟悉和认可的产品,而不是通过概念包装,吹得神乎其神的灵丹妙药。第二是产品要丰富,要琳琅满目。顾客到了你这里来,就像家庭主妇进了超市,总有需要的东西,总会买一两样走,就算来的时候没有带任何购买计划也会买。康健人生现共有300多款产品,有国内生产的,也有国外如美国原装进口的,总有一款适合你!
三、价格低廉化,不是要低廉一星半点,是要打出革命性、颠覆性的低价。同类产品,你卖一百块,我卖三十、二十块甚至十几块钱。只有这样的魄力才能达到目的。康健人生的产品通过“买赠”、 “套餐” 、“秒杀”等活动使其实际价格在同类产品中能保持极低的水平,真正做到物超所值,力争成为国内性价比最高的营养保健品!
四、通路要扁平化,第一就是要直接从生产线大批量采购,直接从厂里OEM,量大采购价才能下来,我们康健人生健康商城还创立了自己的品牌——佳莱福,出品了佳莱福系列蛋白质粉,,组方科学,针对性强,品种多达8种。被誉为“中国蛋白质粉专家”。第二,康健人生主要通过网上销售,直接面对最终销费者,省去了中间环节,节省了店铺费用。
五、服务亲近化,就是要跟消费者做成鱼水关系。一是要从距离上亲近消费者,二是要从服务的主题上亲近消费者,三是要从服务的方式上亲近消费者。
服务亲近化,你一厢情愿的想亲近消费者不行,得消费者想亲近你才行。想让消费者亲近你,就要有好的主题,什么是好的主题?就是更贴近日常生活的健康主题。如怎么吃饭,怎么睡觉,怎么喝水,怎么做晨练,怎么晒太阳、怎么保持天天有个好心情等等。就说怎么吃饭,就有很多学问,加进去古今中外的食疗和营养学,最后干脆烹调演示给他看、给他尝。围绕这些主题,保证你一千零一夜也说不完,保证消费者把你当自己人。产品本来便宜,而且大多数人都可以吃,销售自然不用担心。我们康健人生健康商城的营养专家组会根据会员提供的个人健康信息,通过专业的健康评估系统和健康专家分析判断,评估会员现时健康状态,并通过健康杂志、电话、短信以及电子邮箱等方式提供营养饮食管理、运动管理、生活方式管理、疾病监测的指导和建议;而且专家一对一的讲解,让会员对自己的健康有一个全面、清晰、直观的了解。
六、广告通知化,大家都知道,现在的广告费很费,特别是找明星打广告,我们康健人生不找明星代言,而是通过老百姓的服用效果进行口碑宣传,即使非要打广告,广告看上去就像是发通知。新产品通知,活动通知,优惠通知,譬喻说“佳莱福鱼油1块钱一瓶”之类。这大类产品本身没有多少差异点,做很多广告是为人作嫁衣裳。不做广告,单靠自然销售起不来量,就用这种办法,做为辅助。
七、费用精简化,第一就是不要那么多员工,除非不用给员工开工资。现在会议营销费用越来越高,人员开支是大头。会议营销靠的就是推销,一对一,一对五,再多就吃不消,所以员工多是没有办法的事情。“平民化营销”则不同,产品一般都比较熟悉,品种多,价格便宜,服务很实在,消费者来了,就像进超市,不需要你的推销功夫,只要购物指导就够了,人员当然不需要那么多。第二,办公场所尽量简洁,我们康健人生特意选在靠近物流中心的广州郊区,这里的房租以及各种费用比市中心低很多,同时不但不会影响工作,而且有利于工作的开展!
记者:我明白了,我能不能用“高品质,低费用、低价格”来总结一下康健人生健康商城的“保健平民化”营销战略!
康健人生:对,你总结提炼得非常好,我们就是要通过这“一高两低”来打开市场,让“保健平民化”真正落地!打造中国性价比最高的营养保健品商城!!
记者:谢谢康总接受我们采访,让我们对保健行业的发展有了更深的理解!
通过对康健人生的采访,我们知道,起步于20世纪80年代的中国保健品产业,从史玉柱“让一亿人聪明起来”的地毯式脑黄金广告轰炸,到三株远至蒙古包的小报散发,以至会议营销的“干爹干妈”式叫唤,经过二十余年的粗放式发展,今天已进入深度调整期,阶段性拐点正在来临。而以康健人生健康商城为代表的企业,正尝试以网购方式突破价格瓶颈,让保健品从奢侈品变为日常消费品,通过规模效益让企业拥有生存发展所必需之利润的同时,实现保健平民化,让绝大多数人都能吃得起保健品,这无疑是一个伟大的梦想和尝试!!
从“贵族”到“平民”的转化过程中,带来的不仅仅是喜悦,更多的是痛苦,因为它必然是一条逐步告别粗放管理、靠苦练内功精细管理走上通过规模才能赢得效益的“不归路”。
中国保健行业的野蛮生存时代正在终结,中国保健品产业正经历历
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