云门寺的盛况. 可从陆游的《云门寺圣院记》中了解到：“自晋唐以来名天下。 父老言昔盛时。 缭山并溪。 楼塔重覆。 依岩跨壑。 飞涌。 居之者忘老。 寓之者忘回。 游观者累日乃遍。 往往迷不得出。 虽寺中人或旬月不得觌也。” 云门寺之显赫。 在于它是一个佛教圣地。历代主持均为一代高僧。 如支遁创立了“即色空”学说。 昙一创立了“幻化宗”学说。 湛然东渡日本传教十余年。 这些都在中国佛教史上占有重要地位。善男信女也特别多。 香火异常旺盛

以长沙菜为代表。湖南菜最大特色一是辣，二是腊。湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡风味。 著名菜点有：东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等。

孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排
(1)摄入充足的热能。妊娠进入中期后，对热能的需求增加，应增加饮食摄入量。
2)摄入足够的高质量蛋白质。蛋白质是人体的关键营养物质，参与胎儿组织器官的组成，调整关键生理作用，提高母亲的抵抗力，保持胎儿大脑的发育。因此，肉、蛋、牛奶和豆类的摄入量应该从饮食中提高，以确保高质量蛋白质的供应。
(3)摄入适量脂肪，主要是植物性油脂。