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意大利美食 金枪鱼鱼籽意面的做法

家庭医生在线 2012/4/9 8:38:11

  主料:意大利面250克

  辅料:鱼籽金枪鱼 3条

  调料:蒜1瓣 橄榄油30毫升 白葡萄酒100毫升 奶油100毫升 奶酪羊奶酪适

  做法:

  1、撒丁岛背回来的金枪鱼鱼籽和Fre克ola意面

  2、将意面按包装说明,少煮5分钟

  3、冲冷水,沥干,备用

  4、蒜剁碎,用橄榄油炒香

  干的金枪鱼鱼籽

  1、鱼籽加入到锅里,炒开,炒出香

  2、加入煮过的意面。喷入白葡萄酒

  3、待酒味散发后,加入烹饪奶油和适量水,煮到意面口感合适,大火收汁,不要完全收干,用盐、胡椒调味,最后撒上干酪末,即可

(责编:吴任飞 )

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