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饭前饭后喝点淡茶无碍健康

家庭医生在线 2012/3/9 8:53:37

  

饭前饭后喝点淡茶都无碍健康

  很多人认为饭前饭后喝茶容易影响营养吸收,对健康不利。 其实,饭前饭后主要是不宜喝浓茶,喝点淡茶则有益身体健康。

  饭前不能喝浓茶,是因为浓茶中的生物碱会刺激胃壁细胞分泌出大量胃酸,尤其对于胃溃疡患者不利。但是对于健康人而言,餐前喝点淡茶是有益无害的。有研究发现,餐前30分钟喝一杯水,包括茶水,能够很有效地缓解饥饿感,降低一餐当中食物摄入量,对预防肥胖有帮助。

  说到饭后不宜饮浓茶,是因为其所含的大量单宁酸可能会与蛋白质结合,形成不容易消化吸收的凝固物质,影响营养吸收。但是饭后喝点淡茶也未尝不可,尤其是用茶水进行饭后的口腔清洁工作更是大有好处。因为甜食等带来的酸可能使得牙齿表面脱矿,容易致龋,而喝点淡茶可以起到保护牙齿的作用。

  可见,饭前饭后喝点淡茶都是无碍健康的。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:老年人夏天喝什么茶好?

老年人喝茶以淡,温为原则,绿茶苦寒,夏天喝可消暑。饭前半小时与饭后一小时内都不宜喝茶,以免鞣酸与饮食中蛋白质形成沉淀物,,不利营养吸收。饮茶要适时适量,做到淡茶温饮,即泡即饮。

Q:饭后马上喝茶不好吗

很多人习惯在饭后,马上喝杯茶,认为这样可以促进消化。实际上,这并不是个好习惯,它不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,因此民间也有“饭后喝茶等于喝毒药”的说法。那么,这到底是什么原因呢?
  “茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。”在接受《生命时报》记者采访时,天津药物研究院研究员李红珠表示,胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特别提醒的是,如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石。
  此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的分泌,从而影响消化。有关实验还表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高,对身体的危害越大。
  去餐馆吃饭,在饭菜上桌前,人们也不忘要杯茶水。李红珠提醒说,饭前最好也少喝茶。如果要喝,应该选择菊花茶等淡茶,但切记不能在吃饭过程中喝茶,这样更容易导致消化不良。
  那么吃完饭后,我们应该喝点什么呢?专家表示,白开水是最好的饭后饮品,即可清口又不影响消化,饭后过半小时就可以喝一些淡茶了。

Q:本人酷爱喝茶,月经期可以喝淡茶吗?

你好,月经期可以喝淡茶的,不影响的,女性月经期一定要注意休息,饮食要以清淡为主,忌刺激性、生冷的食物的慑入,不可以有性行为的。

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