秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

冰箱保鲜但有五种食物不能放进冰箱

家庭医生在线 2012/3/8 0:51:38

  

这些食物不能放进冰箱

    1.巧克力

  巧克力放进冰箱后再拿出来,就会发现在巧克力的表面会出现一层白霜,吃起来不但会失去原来的醇香,同时还会让细菌在上面繁殖。巧克力放冰箱的温度最好是在5℃—18℃之间,并且用塑料袋密封后再放进冰箱冷藏室储存,并且取出后不要立即打开,让它慢慢回温后在食用。

  2.火腿

  火腿最好不要放在冰箱里,否则其中的水分就会结冰,并且火腿中的脂肪也会析出。这样的火腿肉很容易结冰以及松散,而且肉质也会变味,如果长时间不吃的话很容易腐烂。

  3.面包

  面粉中的淀粉在烘焙的时候都已经老化,这就是为什么面包会产生弹性以及柔软的原因。经过一段时间的放置后,面包中的支链淀粉的直链部分就会慢慢缔合,从而使柔软的面包逐渐变硬,并且这种变硬的速度与温度有关,特别是在低温的时候老的更快。

  4.鱼不能放太久

  鱼绝对不能在冰箱中放过过长的时间,适合鱼类储存的温度是-30℃,而家用冰箱的冷藏温度一般都在-15℃左右。这个时候鱼体组织就会发生脱水或其它变化,比如鲫鱼如果经过长时间的冷藏就极其容易出现鱼体酸败,肉质发生变化。

  5.中药

  药材类食物最好不要放在冰箱中保存,否则极其容易导致各种细菌侵入药材内。并且药材在冰箱中还非常容易受潮,从而破坏了药材的药性,因此像人参、鹿茸、天麻、党参等珍贵药材可以先放一个干净的玻璃瓶内,然后在里面放一些用文火炒至暗黄的糯米,稍凉后放入瓶内封严,并且搁置在阴凉通风处。

  冰箱并不是消毒柜,因此并不是说所有的食物都适合放进冰箱内保存,否则极有可能会造成食物的第二次污染。

(责编:吴燕 )

展开剩余内容
相关问答
Q:男孩从冰箱拿出饮料瞬间爆炸,脸缝38针,什么东西千万不能放进

近日有新闻报道:一小男孩从冰箱拿冰冻可乐,在开启可乐的瞬间发生了爆炸。 拉环直接划伤孩子的脸,在医院缝了38针!让无数人都感到震惊,在冰箱里的可乐,瞬间成了一颗炸弹,这个血的教训让我们不得不思考这样一个问题,什么东西千万不能放进冰箱呢?一般而言,冰箱中不可以放人以下东西:
第一、碳酸饮料之类饮品千万不要冰镇到0℃以下,从冰箱拿出来的过程中碳酸饮料迅速受热膨胀导致爆炸。如果比较细心的人,会发现可乐罐上明确写上禁止加热和冰冻的提醒。
第二、热带水果类水果不可以放冰箱。例如香蕉、火龙果、荔枝、芒果、木瓜、红毛、丹龙眼等,热带水果基本上都是比较怕冷的,如果放在冷藏,会“冻伤”水果,影响口感的同时,表皮会发黑,不恰当使用可能导致食物中毒。
第三、一些蔬菜类不可以放冰箱。例如西红柿,经低温冷冻后,肉质呈水泡状,表面有黑斑,失去鲜味口感,严重的会导致腐烂。再如,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。此外,绿叶菜也不适合放冰箱,否则会加快腐坏,还可能由于酶和细菌作用,生成有毒的亚硝酸盐。
第四、淀粉类食物。如馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快变干变硬的速度。此外,巧克力也不要长期放冰箱。从冰箱取出的巧克力表面容易出现白霜,失去原来的醇香口感。
第五、鱼类不宜放冰箱存放太久,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织会发生脱水或鱼体酸败,肉质改变,影响口感还可能导致食物中毒。

Q:熬好的成袋的中药可以放进冰箱冷冻室吗

是不能冻的可以低温保存的。在使用的时候加温使用就可以的。均衡营养多吃新鲜蔬菜水果 忌辛辣食物,

Q:哪些食物不宜存放在冰箱中?

你好,香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。 鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。 黄瓜:在o℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。 西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑 淀粉类食品,不宜放进冰箱,巧克力,火腿不宜放进冰箱,

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多