主料:
枣(干)1把
辅料:
黄芪1把、桂圆1把、枸杞子1撮
调料:
水适量
做法:
第1步 红枣用清水浸泡10分钟,用干净的牙刷洗净;
第2步黄芪、桂圆和枸杞用清水洗净;
第3步红枣、黄芪和桂圆放入锅中,加清水适量,煮开后撇去浮沫,小火煮约1小时。关火前加入枸杞,焖5分钟即可。
菜品特色:
这是一款女人汤。
红枣自古以来就是养血补肝的佳品,有“一日吃三枣,一辈子不显老”之说。李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温、能补中益气、养血生津。
黄芪味甘,性微温,有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。黄芪作为补气佳品,在春季生发的季节能够起到很好的补气作用。
桂圆味甘性温,适用于心脾两虚证及气血两虚证。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。体弱贫血者经常吃桂圆很有补益。
这款汤主要是滋补气血,特别适合女性经期过后饮用。不过要注意的是,黄芪性温而药力向上升(补气升阳),而春季气候温暖,湿热之气盛,使用黄芪容易导致以热助热,临床上表现为容易上火。首次使用量一定要小,若无反应再逐渐增加,容易上火的朋友也可以把黄芪换成党参。
据百度,这方子还是清宫御用药膳,传说是太医特别为慈禧研制的丰胸秘方。现代营养学分析认为,红枣能生津、调节内分泌;黄芪行气活血,二者搭配能使胸部尺寸升级到你满意的状态,同时还温暖子宫提高受孕率。喝此茶时若能配合吃些杏仁、花生等坚果类食品,效果更佳。百度也有传说,信不信由你,哈哈。
煮红枣桂圆黄芪茶可以有两种方式,一种是红枣整棵入锅煮,时间稍长一点,汤味较淡,但红枣很好吃。第二种是把红枣掰开煮,时间较短,汤很好喝,但红枣味道较淡。我通常喜欢第一种,这个随自己喜欢吧。