主料：蒜苔200克 香菇200克 猪肉150克

　　调料：花生油25克 料酒15克 老抽5克 盐2克 味精2克

　　做法：

    1、先把蒜薹洗净，过热水淖一下。

　　2、香菇洗净。

　　3、放到热水里淖一下。

　　4、猪肉切片，放入淀粉用手抓匀。

　　5、锅里放油，放入肉片煸炒。

　　6、添加料酒、老抽、生抽。

　　7、放入蒜薹翻炒。

　　8、放入香菇翻炒。

　　9、放入盐翻炒均匀，出锅前放入味精调味即可。

　　10、盛入盘中，即可享用。

（责编：吴燕 ）

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