原料：

　　新鲜荠菜、五花肉、面粉。

　　做法：

　　1、肉剁成泥，加生抽、老抽、料酒、葱末姜末调味打水。

　　2、和面，稍饧。

　　3、荠菜焯烫，过凉水，挤干水份剁碎，加入肉馅中，加盐、香油，调制成馅。

　　4、擀皮包馅，煮饺子，天下人都知道的。

　　5、开吃吧。

（责编：徐茜茜 ）

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