1、补血养颜
红豆中含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙等营养成分，而且红豆中还含有维生素B1和维生素B2等可以帮助制造血红素的原料。
2、利尿消水肿
红豆的利尿消水肿功效，相信很女性都不陌生。而大屁屁、大象腿等水肿型肥胖，都是因为积聚在体内的水分无法排出而造成的。而红豆则有极佳的利尿解毒功效，可帮你排出水毒，加快新陈代谢，让你越吃越瘦。
3、低卡路里
想要成功减肥，就要减少摄取的热量，增大消耗热量，才能减去体内囤积的脂肪。而红豆的热量极低，主要来源于碳水化合物和优质蛋白质，只要吃的时候不加入过多的糖分，绝对是MM们理想的低热量减肥食品。
4、高纤维促排便
便秘是肥胖，特别是腹部肥胖的一个主要原因。红豆中丰富的纤维质，可以将体内的水分和其他废物一起排出体外，还可以分解和抑制脂肪的囤积，帮你减肥防便秘。
红豆减肥食谱1、红豆牛奶西米露
材料：小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量。
做法：
①小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；
②将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时；
③蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度；
④将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳)。
红豆减肥食谱2、红豆莲子糖水
材料：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量。
做法：
①红豆洗浄用清水浸3一5小时；
②陈皮用温水浸软；
③莲子去壳洗净；
④锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟；
⑤放入鲜莲子煮至红豆软稔；
⑥最后加入冰糖即可。
红豆减肥食谱3、薏米红豆百合甜水
材料：红小豆100克，薏米50克，百合20克，冰糖适量。
做法：
①红小豆事先泡二、三个小时；
②做一锅水，待水开之后放红小豆，再次开锅之后放薏米和百合，水再次沸腾转小火就煮就可以了。要是图省事，可以把原料一股脑放进去，所有材料都熟了就可以了；
③热吃、凉吃都不错的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好。
