主料:
银耳1朵、、木瓜150克
辅料:
莲子50克、、枸杞子少许
调料:
冰糖适量
做法:
第1步银耳泡发后洗净,撕成小碎块。
第2步莲子清水泡涨。
第3步木瓜去皮切小块备用。
第4步银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开。
第5步加入冰糖。
第6步倒入木瓜,煮开。
第7步转小火,煮20分钟左右。
第8步加入枸杞,再煮10分钟即可。
烹饪技巧:
1、煮好的银耳汤直接喝就行,但是如果喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的话,关火后焖半个小时再喝。
2、枸杞很容易煮,不要太早放。