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木瓜银耳莲子汤的做法

家庭医生在线 2012/3/27 1:31:56

  主料:

  银耳1朵、、木瓜150克

  辅料:

  莲子50克、、枸杞子少许

  调料:

  冰糖适量

  做法:

  第1步银耳泡发后洗净,撕成小碎块。

  第2步莲子清水泡涨。

  第3步木瓜去皮切小块备用。

  第4步银耳,莲子装进汤锅里,加清水,大火烧开。

  第5步加入冰糖。

  第6步倒入木瓜,煮开。

  第7步转小火,煮20分钟左右。

  第8步加入枸杞,再煮10分钟即可。

  烹饪技巧:

  1、煮好的银耳汤直接喝就行,但是如果喜欢汤水浓稠,胶质感厚重的话,关火后焖半个小时再喝。

  2、枸杞很容易煮,不要太早放。

(责编:徐茜茜 )

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