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自制薯条 薯条的做法

家庭医生在线 2012/3/2 0:50:17

  

自制薯条

  主料:马铃薯2个

  调料:盐适量 食用油适量 椒盐或番茄酱

  做法

    1、把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。

  2、把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟。

  3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。

  4、把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。(这里就是薯条的半成品,平时可以多准备一些放冰箱速冻里面)

  5、速冻后的薯条.

  6、锅里面油热,小火慢慢炸至金黄。

  7、把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.

  8、趁热,撒上椒盐,就是椒盐味薯条。

  9、喜欢番茄酱味道的朋友,挤上番茄酱就可以了。

(责编:吴燕 )

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