食补菜单

　　白木耳：有润肺、滋阴、养胃、益气的作用，无论肺气虚或肺阴虚者皆宜。

　　花生：补肺气又能润肺，适宜肺虚久咳之人。肺虚的人，适宜吃煮花生。

　　白果(银杏)：能温肺益气，是一种止咳平喘的食品，有滋养、固肾、补肺之功。由于白果有小毒，要炒熟或煮熟后吃。

　　山药：既能补肺虚，又能健脾益肾。

　　胡桃仁：既能补肾，又能补肺，对肺肾两虚、久咳痰喘之人最适宜。

　　百合：有润肺止咳、清心安神、补中益气的功能。

　　食疗

　　百合炒玉米西芹百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡萝卜50克，盐、色拉油适量。西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。将全部原料用沸水焯一下。锅内放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐等调味后即成。

　　另外，防皮肤干燥还要多吃水果。许多新鲜水果富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津之功效。如梨就有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，可以生吃、榨汁、炖煮或熬膏。

（责编：吴燕 ）