德国癌症研究中心指出,超重、肥胖及相关代谢紊乱已成为致癌的重要诱因,其风险甚至可能与吸烟相当。
科学界已经证实,肾癌、肠癌、食道癌、子宫内膜癌和绝经妇女所患乳腺癌与超重存在关联。一些研究人员发现,体内脂肪过多会引起胰岛素、性激素等激素水平变化,从而诱发癌症。还有的研究人员认为,肥胖本身是一种“慢性炎症”,脂肪组织中的大量发炎细胞,会释放促进炎症发展的物质,催生癌症。
美国哈佛大学公布的调查结果显示,吸烟的致癌风险约为30%,超重和肥胖的致癌风险对男性而言约为10%,在女性中可达15%至20%。
德国癌症研究中心流行病学教授卡克斯说,超重对各种癌症的影响不尽相同,例如约半数子宫内膜癌的起因是超重,而在绝经妇女的乳腺癌病例中,大约20%归因于超重或肥胖。
癌症研究中心的专家还指出,人们通常借助“身高体重指数”来衡量肥胖,但这一标准不完全准确,因为一些体型较瘦者也可能有较多的内脏脂肪,患癌风险仍较大。