气温起伏不定,不少人染上了风寒感冒,更因此引发咳嗽,加上空气依旧干冷,肺燥咳嗽者更多。今日推荐一款海底椰瑶柱玉竹炖乌鸡的汤品,可滋阴润肺燥,有助提高呼吸道抵抗力,还能预防咳嗽,老少皆宜。
制作材料:乌鸡1只,姜3片,苹果1个,海底椰瑶柱玉竹煲汤料1份。制作方法:1.乌鸡砍大块,放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫;苹果去核、去皮切大块,姜切片;取汤料包中的瑶柱用温水泡开,撕成丝,而其余汤料冲洗后泡10分钟;2.全部材料放进煲内,加10-12碗水,大火煲沸后,转为小火煲3小时以上,关火后加盐调味即可。
功效:滋阴润肺燥防咳嗽