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家常清淡汤羹——番茄冬瓜汤

家庭医生在线 2012/2/8 8:08:19

  

家常清淡汤羹-番茄冬瓜汤

  原料:

  冬瓜一块、番茄一个、鸡蛋一个、杏鲍菇半个(也可不放)。

  调料:

  葱姜适量、盐、胡椒粉、鸡精、香油、水淀粉。

  做法:

  1、准备好所有的食材,炒锅倒油爆香葱姜。

  2、倒入洗净切碎的所有食材翻炒片刻关火,把食材倒入汤锅加适量清水。

  3、煮上10分钟后加入盐,胡椒粉调味,再淋入少许水淀粉勾薄芡。

  4、再淋入蛋液搅拌均匀,淋入香油关火。

(责编:徐茜茜 )

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