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韩式料理 香煎西葫芦

家庭医生在线 2012/2/24 0:44:20

  

   主料

  西葫芦1个 鸡蛋2个 干面粉适量 红椒1个 小青椒1个

  调料

  盐少许 油适量

  蘸料

  葱末1大勺 蒜末1大勺 酱油1大勺 糖1茶勺 香油1茶勺 白芝麻适量

  做法

  1、将西葫芦洗净切片,撒少许盐调味。

  2、鸡蛋打散,红椒和小青椒切圈,备用。

  3、将西葫芦片沾上面粉,再蘸蛋液,放入煎锅中煎制。

  4、翻面再煎之前,再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。

  5、将所有蘸料混合调匀,蘸食。

(责编:徐茜茜 )

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