你好，肝硬化是一种对患者生命危害性非常大的慢性疾病，由于肝硬化早期症状并不明显，很容易引起患者忽视，因此，肝硬化早期患者除了要到大型有资质肝病专科医院积极接受科学合理的治疗、坚持定期检查之外，做好日常保健、通过饮食疗法辅助病情恢复也很重要。 肝硬化早期饮食一、早期肝硬化患者注意合理的优质蛋白应用，不仅补充机体营养所需而且具有保肝及修复受损肝细胞的功效，但注意由于肝硬化患者功能受损导致肝脏就不能很好地合成蛋白质，因此摄入蛋白质与量的把握很重要。 饮食二、早期肝硬化应注意增加食物中维生素、微量元素及矿物质的摄入，建议多吃新鲜的水果蔬菜，饮食多样均衡化，但注意避免粗糙多纤维食物以免划伤食道静脉而引起流血，因此对于门脉较宽的患者应注意进食软而易消化、温冷适宜的食物为宜。 饮食三、早期肝硬化患者需注意低脂饮食，因为受损的肝脏对脂质的代谢发生障碍，过多的脂肪不仅会增加肝脏的负担而且易导致脂肪肝的发生，因此早期肝硬化患者应注意摄入脂肪的质与量。 饮食四、早期肝硬化患者应严格戒酒、饮食规律勿暴饮暴食、七八分饱且清淡饮食为宜，养成良好的饮食习惯，对肝脏的修复、对病情的恢复都是很有利的。 早期肝硬化在治疗的同时，注意饮食和情志的调节，合理膳食对疾病的治疗和预后可起到保驾护航的作用；情志的调节可影响肝脏的机能，保持良好的心态，可在一定程度上调动机体的免疫系统，有益于肝脏的修复和病情改善。

肝硬化的患者在患病期间可以通过饮食疗法来缓解患者的临床症状。首先肝硬化的患者在患病期间应该保持清淡的饮食，尽量不要吃一些含盐量过高的食物。其次肝硬化的患者平时可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，例如多喝一些牛奶，多吃一些牛肉等。肝硬化的患者平时一定要严格限制水分的摄入，尽量不要大量饮水。

肝硬化病人的饮食最好清淡，1.吃一些容易消化的食物，比如豆腐和奶制品这两种，不可吃激发性的食物，如辣椒。2.多吃一些含锌比较丰富的食物，肝硬化病亾汏多数都是血锌水平低，不要喝酒，可以食用一些蛋类、鱼虾、瘦猪肉、牛肉等。3.肝硬化病人要多吃一些含维生素C的食物，要吃一些新鲜的蔬菜和水果，如青菜、菠菜、番茄、荔枝、白菜、黄瓜、葡萄、苹果等蔬菜水果。肝硬化食疗维生素利于肝细胞的再生和修复。4.有水肿或轻度腹水的肝硬化患者的饮食要低盐，每天摄取盐量最好不超过3g，严重水肿者要无盐饮食。5.肝硬化病人可吃一些养生粥进行疗养，如冬笋香菇汤，这些对肝硬化患者的治疗是非常有利的。