主料:鲜山药45克、小米50克
调料:白糖适量
做法:
1.备好原料,鲜山药、小米和白糖。
2.在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)。
3.将山药洗净削皮,切成小块。
4.小米用水洗净。
5.锅中加1000ml水烧开。
6.放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会)。
7.放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。
8.放入适量白糖调匀即可食用。
小贴士:
1、这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效,宝宝平时吃山药能强健体魄。
2、巧治切山药时手痒:切之前把手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了。
3、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。