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河南名吃:炒红薯泥

家庭医生在线 2012/2/8 8:22:43

  

河南名吃:炒红薯泥

  原料:

  烤好或蒸好的红薯一个、食用油少许、蜂蜜或白糖喜欢放多少就放多少。

  做法:

  1、这是我用烤箱烤的(上下火250度大约60分钟)。

  2、把它的皮剥光。

  3、装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥。

  4、锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内。

  5、边炒边用锅铲继续捣碎压平。

  6、反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边,就小火继续。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:红薯是酸性还是碱性,是发物吗?

红薯是一种碱性食物,红薯是一种碱性食物,南瓜是吃又有益的食物。贫穷的年代靠它们养活人。有红薯饭、红薯粥、红薯干、红薯糖水等。最近的夏天,来个红薯糖水,或者加小米煮粥,棒棒的,写在这里,自己也流口水。红薯是有益的,吃多了会反酸,会腹胀,所以大家要注意哦,煮糖水或粥时最好加姜。红薯发芽时不能食用,注意哦。红薯晒干后的红薯干完全是另一种美味小吃,用红薯干和生花生作为小吃完全美妙!

Q:红薯好吃能通便吗?

能缓解改善便秘的情况。我的故乡便是地瓜之乡—秦皇岛卢龙县。可以说,大家是以小吃着地瓜长大的。地瓜,香甜软糯,深受大家钟爱。不仅如此,它也含有多种营养物质。尤其是含有大量膳食纤维,在肠胃内没法吸收,从而刺激肠胃提高蠕动,对便秘是有一定减轻帮助的。尤其是老人可以稍微服用,能缓解改善便秘。但如果便秘严重或是就诊比较好!

Q:怀孕可以吃酸辣粉吗

孕妇孕期最佳的性爱姿势  孕妇可以吃酸辣粉的。但是要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,那样子难以保证饮食卫生。  酸辣粉是四川名小吃,闻名全国。酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,价廉物美,一直受人喜爱。  酸辣粉主要原料为红薯粉。  酸辣粉的做法:将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水;熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用;用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔;将粉团装水瓢内,用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟;再挑入凉水内漂凉即成水粉;芽菜、香菜分别洗净切末;牛肉切末;醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中,注入原汤;将水粉入锅中烫制后挑入碗内,撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可。熟芡为红薯淀粉先用清水调散,再用沸水冲入,搅成稀糊状,俗成打熟芡。孕妇是可以适当吃些酸辣粉,但量一定要控制哦。  孕妇吃多后容易造成或加重大便干燥,上火,容易引发子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足,容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。所以孕妇是不可以多吃酸辣粉的,少量最不加辣是可以的。

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