原料:
土豆500克、培根3片、洋葱半个、奶油奶酪80克、牛奶150克。
佐料:
盐、五香粉、黑胡椒碎、黄油少许、香草调料少许。
做法:
1、土豆清洗干净。
2、将土豆去皮切片蒸熟。
3、蒸熟的土豆泥用勺子压成泥备用。
4、培根直接放入锅里煎成两面微焦。
5、半个洋葱切丁,煎好的培根切丁。
6、将洋葱丁培根丁放入土豆泥中,加少许盐,五香粉,黑胡椒碎拌匀。
7、加少许黄油拌匀。
8、在拌好的土豆泥中加适量牛奶,这样使土豆泥更香滑。
9、拌好的土豆泥团成一个个球。
10、奶油奶酪隔热水打发顺滑。
11、加150克牛奶(依据个人喜好增减)。
12、加热搅拌让奶酪稍微变得浓稠即可关火,将奶酪糊浇到土豆球上就可以了。