“年后上班两天，我都没吃正餐。”到了午饭时间，孙女士却皱着眉头说，春节假期餐餐大鱼大肉，本来就有些胖的她过个年又胖了4斤，于是决定节食减肥。
其实，过年因暴饮暴食导致体重增加的大有人在，记者随机采访都说过了个年胖了，一上班都忙着减肥。可什么样的减肥方法最好最有效，却没几个人知道。除此之外，记者在网上还见到了诸如“3日苹果餐法”和“21减肥法”等多种减肥“偏门”，其中“21减肥法”还要求减肥者前3天断食。
“春节期间，市民由于吃的肉类和干果较多，脂肪摄入也跟着增加，引起体重增加。”国家一级公共营养师章明艳称，100克花生油能提供900千卡左右热量，同样重量的较肥猪肉提供热量807千卡、牛羊肉五六百千卡、熟葵花子616千卡、南瓜子574千卡、西瓜子573千卡。一个成年人一天所需的热量仅为2000千卡。
“节食减肥是不可取的，会损害身体，也容易导致反弹。”章明艳建议，市民若要减肥，应该多吃绿叶蔬菜、清淡的食物、豆制品、杂粮和粗粮，控制体重。
记者了解到，每年春节过后，前往健身馆锻炼的人都会特别多，他们拥向健身馆，希望突击减肥。汹涌而来的“突击减肥”的白领虽然唤醒了节前冷淡的健身市场，使几家大型健身场所迎来办卡高峰，但多位健身教练却表示，这种“功利”性质的减肥只会让体重反复，不利于健身习惯的养成。
某健身俱乐部负责人崔先生认为，对于女性来说，节食减肥很可能直接导致内分泌失调，进而引发更多疾病，所以想减肥还要通过锻炼。“至于何种锻炼方式好，还要因人而异。”
崔先生称，以孙女士为例，身高161厘米，体重120多斤，如果想要健康地减掉过年增长的4斤肉，若每天在跑步机上跑40分钟至1小时，那么就需要半个月。
“无论男女，要减肥都不能节食，要学会吃，还要多吃。”崔先生说，在运动前一个半小时至两个小时吃八成饱，米饭、馒头、肉、蔬菜都要摄入，但尽量不吃猪肉，不吃辛辣刺激食物及动物内脏。女性的运动量不宜太大，结束锻炼后一小时内不能吃东西，之后要摄入少量的流食或馒头，尽量不吃面条。
另外，对于节食减肥法和网上的那些偏门减肥法，专家称，这类减肥方法会因为摄入热量严重不足，“成果”就是代谢水平大幅下降。短期可能有减肥的成效，但一旦恢复正常的饮食，会有严重的反弹。
