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竹荪青瓜汤

家庭医生在线 2012/2/1 8:03:13

  

竹荪青瓜汤

  竹荪青瓜汤

  原料:干竹荪10克、黄瓜50克、枸杞十余粒、1盒菌菇味的浓汤宝。

  做法:

  1、准备好所需的原料,竹荪、黄瓜、枸杞,还有菌菇味的浓汤宝;

  2、用凉的淡盐水浸泡20分钟,沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可;

  3、沥去已泡好竹荪中多余的水分。剪去菌盖头(封闭的一端),并把它们切成段;

  4、黄瓜去皮切成片;

  5、在锅中加入三碗水,放入十余粒干枸杞。煮沸后放入一个菌菇味的家乐浓汤宝;

  6、放入竹荪煮十分钟,十分钟后放入黄瓜片再煮两三分钟即可,记得不用再放入任何调料了,因为浓汤宝已经很有味了。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:一岁婴幼儿能喝竹荪汤吗

可以啊,要吃有品质保障的。一定不能买有硫熏、有漂白的,可以选择蜀南竹海的“野生竹荪、短裙竹荪、长裙竹荪”。可以到淘宝“竹海食品店”看看,100%绿色、安全、健康。

Q:孕妇能吃竹荪吗?坐月子能吃竹荪吗?婴幼儿能吃竹荪吗?

孕妇和产妇都可以吃的,但婴幼儿不可以多食。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。在众多的竹荪品种中,有一种黄裙竹荪,也叫杂色荪,菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色,这种黄裙竹荪有毒,不可食用。食用注意:干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方),只保留茎部,否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方,开封时请尽快食用。

Q:孕妇吃竹荪后可以吃水果嘛?

孕妇吃竹荪后可以吃水果,水果中含有维生素C,对孕妇比较有好处。

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