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草莓心太软 爱味小点

家庭医生在线 2012/2/17 0:00:24

  

草莓心太软-爱味小点

  原料:

  草莓、巧克力、奶油、腰果、黄油。

  做法:

  1、将草莓洗净沥干,去掉叶子,用挖勺小心的挖出一个圆孔;

  2、在圆孔里面填上腰果或者其他坚果;

  3、巧克力里面加入小块黄油,隔水大概40度的样子慢慢搅拌融化成巧克力酱;

  4、让巧克力酱冷却到不烫,用裱花袋装好,挤到草莓里面;

  5、换个裱花袋,将鲜奶油挤出造型在最上面即可。

  贴心提示:

  1、巧克力我用的是专门烘焙的豆豆状黑巧克力,大家可以尝试下不同的巧克力口味;

  2、里面填充的坚果可以随意,也可以换成坚果糖块等;

  3、巧克力里面加入一点黄油,会使最后的巧克力酱变的浓稠一些,而且色泽口感好,也不容易结成块。

(责编:徐茜茜 )

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