浓情罗宋汤——西式乱炖也惹人
原料：
牛肉一块、洋葱一个、土豆一个、番茄2个、西芹杆2、3根、卷心菜叶5片、胡萝卜一根、番茄沙司、面粉、黄油、红酒、牛奶、白糖、黑胡椒、盐。
做法：
1、牛肉切小块、焯水后重新加清水葱段、姜片煮炖2小时，直至熟烂后待用。
2、洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜、西芹切丁。
3、锅内放适量黄油，放入番茄丁番茄酱煸炒至出沙，加红酒3勺，翻拌均匀后，倒入牛肉汤锅里。
4、锅内放少许黄油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、西芹翻炒之蔬菜脱水后，倒入牛肉汤锅里。
5、所有的材料倒入汤锅里，加一勺糖、继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可。
6、锅内继续放少许黄油，加一大勺面粉翻炒后，加入牛奶，离火滑炒至没有面疙瘩后，倒入牛肉汤锅里，小火翻炒，直至汤起浓后，加盐，黑胡椒粉关火。
【啰嗦几句】
1、这个菜适合周末煮，平时煮比较费时间，而且超级费锅，需要不停的洗，懒鬼一般不做这个。
2、牛肉不一定要炖，可以用高压锅，20分钟就好。
3、切丁切烦，可以买个蔬菜加工器，一按就好。
4、黄油不想用，可以换植物油，做完了，觉得就是一西式乱炖。
最好不要喝，容易影响到胰腺的功能，更加加重血糖的问题的 ,另外，糖尿病病人可能因饮酒而影响正规进食，进食富含脂肪的酒菜过多不利于饮食控制；其次酒精可使病人发生低血糖的机会增多，酒精也能刺激胰岛素的分泌，增强胰岛素的作用而降低血糖。糖尿病病人饮酒也不利于血脂控制，还会引起脂肪肝甚至肝硬化。对于肥胖的糖尿病病人还会增加体重。所以糖尿病不宜饮酒。
土豆汤有健脾养胃的作用。土豆富含膳食纤维和其他营养物质，可刺激肠道蠕动，促进排便。新鲜的土豆仍然可以在水中保持小块，味道很面条，所以它适合做汤。最常见的是西餐中的红菜汤，也被称为罗宋汤，土豆、胡萝卜、紫菜头、葱、牛肉一起煮，酸甜可口。此外，土豆牛肉汤也是最经典的组合之一，它充满了美味，但也能增强脾脏和开胃菜。
坚持每天小跑30分钟,跳绳5分钟,做仰卧起坐50下以上,午休或临睡前可躺卧做空踏自行车动作5分钟.早上洗漱后先喝杯白开水后再吃早餐,宜吃牛奶加面包,午晚餐吃适量白饭加鸡鱼肉,青菜蕃茄土豆洋葱罗宋汤(相互搭配),晚上7点后不宜再进食,实在饿可喝杯浓牛奶睡觉. 按时作息,有充足的睡眠.生活要有规律!少吃高热量食物. 如果有条件的可以去练瑜珈。
