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睡个香甜好觉 金花排骨汤

家庭医生在线 2012/2/14 8:58:04

  

喝下它你就能睡个香甜的好觉-金花排骨汤

  原料:

  干的黄花菜160g、硬肋500g。

  做法:

  1、排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟,如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。

  2、泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观,如果不介意,也可以不打结。

  3、把洗好的硬排入开水中焯净血水。

  4、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。

  5、然后转小火盖上盖子煮30~40分钟。

  6、放入黄花。

  7、小火继续再煮10~15分钟。

  8、最后稍稍滴上几滴醋,跟据个人口味加入适量的盐调味即成。

  PS:

  干品金针一般颜色越亮,其二氧化硫残留量越高,残留量较低时金针会呈暗褐色,尤其是尖端部分,选购时可依此做为参考。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:请问经期可以喝土豆排骨汤吗?

病情分析:这位朋友你好,根据你所说的情况,可能是心血不足引起来的表现,心主神志,在心血虚的情况下,心神失养,就会造成你所说的表现。指导意见:这种情况可以采取养血安神的措施进行调理,建议到中医科根据舌脉的表现做一个确诊,确定后对症用药进行医治。

Q:山药排骨汤有什么营养价值?

你好,山药排骨汤营养价值 1、健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2、滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之; 3、益肺止咳: 山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症; 4、降低血糖: 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品; 5、延年益寿: 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; 排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

Q:吃滋肾育胎丸时能喝胡萝卜排骨汤吗

吃滋肾孕胎丸期间不宜喝胡萝卜排骨汤。滋肾孕胎丸有补气养血、补肾健脾、安胎、强身健体的功效,主要用于习惯性流产和先兆性流产的治疗。服用滋肾孕胎丸期间不能吃萝卜、绿豆芽等食物,因此不能喝胡萝卜排骨汤。建议绝对卧床休息,忌行房事,按医嘱继续服用滋肾孕胎丸。

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