材料:猪肉100克、干鱿(水发后)150克、唐芹150克、红椒丝20克、辣椒酱10克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、米酒、姜汁、生粉、花生油各适量。
做法:猪肉洗净切丝,以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用;唐芹洗净切段备用;干鱿切丝备用;开锅下油,爆香拍蒜、辣椒酱和红椒丝,下肉丝大火翻炒片刻,然后放入干鱿和唐芹段,下适量姜汁和米酒继续翻炒,最后以盐、糖调味,勾薄芡便成。
好吃的家常菜 辣味干鱿炒肉丝
材料:猪肉100克、干鱿(水发后)150克、唐芹150克、红椒丝20克、辣椒酱10克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、米酒、姜汁、生粉、花生油各适量。
做法:猪肉洗净切丝,以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用;唐芹洗净切段备用;干鱿切丝备用;开锅下油,爆香拍蒜、辣椒酱和红椒丝,下肉丝大火翻炒片刻,然后放入干鱿和唐芹段,下适量姜汁和米酒继续翻炒,最后以盐、糖调味,勾薄芡便成。
双脆炒肉丝 主料:瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。 配料:红辣椒。 调料:油、盐、淀粉、鸡精。 做法:
1、瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段,辣椒切丝。
2、锅里放2勺油,先下肉丝,快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒,加盐、鸡精
双脆炒肉丝主料:瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料:红辣椒。调料:油、盐、淀粉、鸡精。做法:
1、瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段,辣椒切丝。
2、锅里放2勺油,先下肉丝,快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒,加盐、鸡精
你好,肾结石家常菜,比如松仁玉米,甜玉米250克,熟松仁50克,豌豆30克,胡萝卜少许。做法,玉米粒洗净,沥干;豌豆洗净,胡萝卜洗净去皮,切丁,炒锅倒油烧热,炒香葱花,姜末,放入豌豆,胡萝卜丁,玉米粒,翻炒至断生后倒入松仁,盐炒匀,出锅前用水淀粉勾芡,淋入香油即可。胡萝卜,豌豆炒制的时间烧长一些,可以先焯一下,松仁出锅时撒入即可。