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健脾开胃 冬菇淮山无花果鹌鹑汤

家庭医生在线 2011/12/7 10:43:25

  

健脾开胃  冬菇淮山无花果鹌鹑汤

  准备材料

  冬菇:15个 鹌鹑:2个

  杞子:15粒 瘦肉:100g

  红枣:6个 无花果:6个

  干淮山:10片

  制作步骤

  1、鹌鹑叫档主宰好后回家洗净斩件,瘦肉洗净切大块,放开水里焯出泡沫捞起。

  2、冬菇泡软洗净,干淮山、无花果、杞子洗净,红枣洗净去核。

  3、砂煲里放适量清水煲开,将所有材料放进去大火煲沸转小火煲1.5小时即可。喝时可加盐调味。

  烹饪小贴士

  鹌鹑:味甘,性平;具补中益气、厚肠止痢、祛湿通痹、利水消肿之效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、腰膝酸软、尿少水肿、风湿热痹、小儿疳积等。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:无花果要怎么吃?

无花果可以这样吃:无花果炖猪蹄;无花果蘑菇汤;糖渍无花果;无花果粥;无花果杏仁雪糊;无花果菱角薏米粥;无花果炖梨等等。没有副作用,不影响喝酒。

Q:吃无花果会有哪些益处?

对于无花果,可能很多人并不陌生。但是对于无花果的了解,多数可能也仅仅是熟悉无花果这个名字,对于无花果本身了解并不多。无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物,它既是鲜食果品又是一种中药材。 无花果成熟时果实是紫色果肉,软烂,味甜,像柿子而没有核。因其没有开花就结果,所以叫无花果。无花果味甘、微辛,性平,有小毒。无花果不仅口感好,而且营养非常丰富,平时吃无花果对身体有不少的益处。 一、利咽消肿,这是因为无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。 二、降血脂,这是由于无花果能够降低人体血脂的含量,还能够分解脂肪,有效预防脂肪在人体血管壁沉积,有效预防人体出现心血管性疾病。 三、有利于骨骼发育,这是因为无花果富含钾元素,而钾元素可以保护心脏、肾脏和肌肉功能,还有利于骨骼发育。 四、通便,这是因为无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。 五、开胃,无花果口感非常特殊,在吃的时候会有一种酸酸甜甜的感觉,有开胃的效果。 六、降血压、预防冠心病,这是因为无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能。 七、增强免疫力,缓解疲劳。由于无花果的营养价值高,含有较多的微量元素以及蛋白质,能够增强个人的免疫力。 八、无花果能够对抗白血病、消除疲劳,是自然界中比较好的养生之果。    九、抗癌,无花果未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌的效果。 十、增强抵抗力,无花果含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种元素,对于提高身体的抵抗力较为有益。

Q:孕妇能吃无花果干吗?请问孕妇吃无花果干好吗?无花果干吃多对...

这个是可以的,不用担心然后怀孕之后的话可以多吃一些坚果是可以帮助补钙的,对宝宝好对身体也好

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