做菜时调味“四君子”投放有道
葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。
肉食重点多放椒
烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊 肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能去毒。
鱼类重点多放姜
鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
贝类重点多放葱
大葱不仅能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。
禽肉重点多放蒜
蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
在怀孕期间，如果炖菜可以使用这些调味料，因为它只是一种调味料的效果，所以它不会影响婴儿的健康。在此期间，你不能吃辛辣和刺激性的食物。你需要在前三个月服用叶酸来预防神经管缺陷。你不能在前三个月做剧烈运动或做爱，否则很容易导致流产。在此期间，由于怀孕反应，饮食应清淡，不要太油腻。
你好一般的没事， 孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈，主要用于调味,提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显, 遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。 孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
被狗咬伤处理伤口后，24小时内到当地防疫站进行狂犬病疫苗接种，在疫苗接种期间，不能吃头发和辛辣刺激，十三香这些调味料不能吃，如胡椒、姜、胡椒、大蒜容易引起炎症感染调味料不能吃，一些刺鼻的成分如韭菜、大蒜苔、葱少吃。
