灵芝炖猪蹄的材料：

　　主料：猪蹄1 只、灵芝10 克（药店有切好的灵芝片）。

　　调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。

　　灵芝炖猪蹄的做法：

　　1、猪蹄刮干净毛用水洗净，放入沸水中焯烫片刻，捞出洗净，灵芝洗净切片。

　　2、锅放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、肉汤、料酒、灵芝片大火煮沸，文火炖至猪蹄熟烂，加入盐、味精调味，出锅即可。

　　小贴士：

　　猪蹄比较难消化，因此脾胃虚寒、便溏者不宜食用。

（责编：徐茜茜 ）

展开剩余内容