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当心!味精吃多会让人变胖

家庭医生在线 2011/12/26 10:14:31

当心!味精吃多了也会变胖

  路透社(纽约)近日报道,一项研究显示,摄入较多味精(谷氨酸钠)的人,出现超重甚至肥胖的几率会增加。

  美国北卡罗来纳州立大学的研究人员对中国1万名成人的饮食习惯进行了5.5 年的跟踪调查。调查结果显示,与每天摄入味精量少于半克的人相比,摄入超过5克的人,5.5 年后超重或肥胖的几率要比前者要高30%。

  味精是全球最普遍使用的调味料,美国人平均每天摄入的味精量只有半克左右,日本和韩国人的摄入量介于1.5—10克之间。北京朝阳医院营养师宋新说:“除了饭菜外,味精还普遍用于加工食品。常见的冲调即饮汤料通常含味精量较大。方便面调料、薯片、饼干、罐头食品等中,味精也是常见的增鲜调料。”

  研究人员指出,味精导致肥胖的原因可能同它影响瘦素分泌有关。瘦素会使代谢率升高,抑制食欲。

(责编:徐惠珍 )

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相关问答
Q:请问煮菜时放味精好不好的呢?是不是会导致肥胖?

你好,煮菜时候少放一些味精,能提高菜的口味,完全没有问题,别放太多了。味精是不会导致肥胖的。不用担心。

Q:怎样快速瘦腰大腿和胳膊?

现在的瘦身秘招,不论你是胖上面,还是胖下面、或是全身胖,都可以恢愎100%的窈窕身材。如果你有以下特征:下身肥胖,肌肉松软,容易痰多、水肿,吃得少也不瘦,手脚冰冷1、多泡澡或足浴(泡脚),每周至少三次,以促进血液循环并强化新陈代谢.2、绝不能胡乱的节食,或采用不当的减肥方法,像“苹果疗法”、“七日断食法”。因为阴型肥胖的人是需要能减肥又能补身的方法才能成功。3、多喝温热的饮料或茶水,“绝不能”喝冰冷的饮料。否则减肥的成功机率会大大降低。4、吃一点辛辣的食品,如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用,会提升基础代谢功能。5、不要吃白糖,可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。如果你有以下特征:全身肥胖,肌肉结实,容易流汗,容易便秘,血压易偏高1、多泡澡或足浴(泡脚),每周至少二次,以促进血液循环并强化新陈代谢。2、减少食量,阳型肥胖者的最大弱点就是常会饮食过量。3、多喝温热的饮料或茶水,如果真的想喝一或吃一些冰冻的食物或饮料,必须先喝下一杯温热水才行,“绝不能”空腹吃喝冰冷饮料或食品。4、多吃蔬菜和水果。5、戒绝煎炸、油腻食品以及甜点食品。。6、不要吃白糖,可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃

Q:减肥小窍门有哪些?

减肥小窍门:瘦身秘招,不论胖上面,还是胖下面或全身胖,都可以恢愎的窈窕身材.如果有下身肥胖,肌肉松软,容易痰多,水肿,吃得少也不瘦,手脚冰冷特征,建议为:多泡澡或足浴(泡脚),每周至少三次,以促进血液循环并强化新陈代谢.绝不能胡乱的节食,或采用不当的减肥方法,像“苹果疗法”,“七日断食法”.因为阴型肥胖的人是需要能减肥又能补身的方法才能成功.多喝温热的饮料或茶水,“绝不能”喝冰冷的饮料.否则减肥的成功机率会大大降低.吃一点辛辣的食品,如生姜,胡椒,花椒,辣椒等.对身体加温有很大的作用,会提升基础代谢功能.不要吃白糖,可用红糖,蜂蜜代替.泡面,味精也不要吃.

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