广告做得好，不如产品内容好
有些广告会特意说废话，也有些广告夸大自己的保健功能和重要性。比如说，宣传某种植物油，“本品不含有胆固醇”就是废话。
我曾经在很多消费者中进行调查，问他们，有关食品的信息是哪里来的，是什么让他们在超市中决定要买这种食品。结果，六成以上的人告诉我，他们的信息来源是食品广告。广告说什么好，他们就买什么。广告做得最多的产品，他们买的时候就最积极最放心。
难道说，做广告的食品不是好食品吗？能在中央电视台做广告的公司，产品质量会没有保证吗？一位女士这样问我。
每每听了这些话，我不禁叹气，我们的消费者是如此天真。要知道，电视台是不需要为广告中的产品质量负责的。广告部的管理人员不是健康专家，也不是食品专家。他们只需要知道这家企业是合法企业，广告中没有违背法律和违背公德的文字、画面，交了足够多的广告费，就会欣然播出。
同样，每当我推荐某类食品的时候，人们问得最多的话就是：我该买哪个牌子呢？
我说，同一个牌子中，总有不同的产品系列，不同的产品的内容和质量相差很远。仅仅问牌子，不能保证你买到合适的食品。比如说，同样是牛奶，有蛋白质、脂肪含量不同的品种，有包装不同的品种，其中的原料配合也不相同。
品牌大的企业，在某些方面是有优势的，比如说，他们的设备条件一般会比较好，管理可能会严格一点。但这不意味着他们的产品一定营养价值更高，即便国外的大品牌也一样。
那么，是不是我买某个牌子广告最多的产品，就足够好呢？
反过来问她们：请你换位思考一下。你知道，在热门节目里做电视广告的成本非常之高。如果你是食品企业的老板，企业有很多产品类型，你会花大钱为哪个产品做电视广告呢？是选择那种最价廉物美、让消费者最得实惠的，还是选择企业利润空间最大的、赚钱最多的那种产品呢？她们先是愣住，然后很不情愿地承认，如果换了自己，肯定是给那种赚钱最多的产品打广告。她们最后说：咳，原来是这么回事，我怎么就想不到这一点呢？
其实，不少食品广告的内容，在科学上都很不严谨，甚至有故意误导之嫌。有些广告会特意说“废话”，也有些广告夸大自己的保健功能和重要性。
比如说，宣传某种植物油，“本品不含有胆固醇”就是一句废话。因为所有的植物油都不含有胆固醇，不论是花生油还是菜籽油，橄榄油还是大豆油，都不含胆固醇。消费者听了，却以为只有它这种产品没有胆固醇，其他油里面都有。缺乏专业知识的消费者，就以为这种产品是同行业当中最好的。
又比如说，宣传某种含蛋白质饮料“含有六大营养素”或“早餐一百分”，问题是这些营养素到底含多少？喝了这一盒饮料，早餐真的能一百分？实际上，这一盒饮料与早餐的营养需求还差得远着呢，大部分营养成分连一半也到不了，保健成分干脆就没有。
还有广告请来明星偶像来宣传自己的产品“香滑可口”，但是他却没提到，这种产品的香滑口感主要是靠奶精，而奶精对健康毫无益处，这种香滑不要也罢。
因此，对广告语，是不可以太当真的。
同样，商场的推荐和促销员的吆喝，也不可以全信。这些促销人员都不是专家，没受过多高的教育，说话哪里谈得上科学性。为了多销食品，多得奖金，什么词好听，就会用什么词。吹嘘保健啊，防病啊，营养啊，抗癌啊，美容啊，降脂啊，瘦身啊，把她们推荐的产品说得像灵丹妙药一般。听了这些话，一定要打几次折扣才行。
一个明智的消费者，应知道广告不等于优质，优惠不等于实惠，时髦不等于健康。所以，买食品的时候，一定要擦亮眼睛，好好查看标签，遵循我们后面要讲的各类食品选购要点，优先买最新鲜、天然、营养价值高的产品。
