准备材料

　　五加叶：适量 鸡蛋：1个

　　盐：适量 猪油：适量

　　油：适量 味精：适量

　　制作步骤

　　1、五加叶剔除老茎、叶，掐成4-5厘米长的段，洗净；

　　2、鸡蛋液加盐和几滴清水打散搅匀；

　　3、适量清水入锅，加少许猪油，待水煮沸后加盐，下五加叶翻煮；

　　4、水再次煮沸时倒入鸡蛋液覆盖在五加叶上，加点味精拌匀即可。

　　烹饪小贴士

　　用不锈钢锅煮出来的汤色才绿。

（责编：徐茜茜 ）

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