杏仁的减肥功效
饮食减肥中，最具减肥功效的莫过于维生素B1、B2和膳食纤维，而杏仁就富含维生素B2和膳食纤维，能为你提供充足的燃脂、消脂、吸脂成分。不过单单是这些营养物质，也不足以凸显杏仁减肥法的魅力哦！
哈佛大学曾经做过一项研究，将参加研究的肥胖人群分成两组，A组是严格控制每天热量的摄入，则以成年男性1500卡，成年女性1200卡的标准来进行6个月的低脂饮食生活；B组则是采取杏仁和橄榄油等不饱和脂肪酸摄入的方法来进行饮食减肥。两组的结果表明，B组的肥胖人群能有效减重，比A组见效更明显，而且在减肥成功12个月后，并未发现有反弹的迹象。
不少人以为饮食减肥只要控制好卡路里的摄入量，吃一些低脂的食物就能有效减肥，的确能在短期内瘦下来，可是反弹的机会相当大，而且反弹后的体重更甚于减肥前。而食用杏仁等含有良性脂肪的食物，既能保持均衡的营养，减肥效果也十分显著，最重要的是能摆脱反弹的恶性循环。
杏仁的良性脂肪
杏仁中富含的油酸和亚油酸，能令血液中的恶性胆固醇减少，促进良性胆固醇的生成，令血流畅通，除了减少体内的中性脂肪，还能预防动脉硬化、心肌梗塞等健康问题。
杏仁的营养价值
坚果类食品不少人都望而却步，因为容易上火，而且热量也不低，可是坚果类含有大量有价值的营养物质，适当地活用起来，并注意摄入的分量能推动减肥的步伐，让你瘦得更健康更营养！
杏仁营养物质一览
（以每100克计算）
热量：598卡
蛋白质：18.6克
脂质：54.2克
碳水化合物：19.7克
钾：770毫克
钙：230毫克
铁：4.7毫克
维生素E：32.0毫克
维生素B2：0.92毫克
油酸：35000毫克
亚油酸：13000毫克
精氨酸：860毫克
天门冬氨酸：2100毫克
谷氨酸：5100毫克
膳食纤维（总量）：10.4毫克
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富含有益维生素
除了具有超强燃脂功效的维生素B2，杏仁中还富含另一种对女性十分有益的维生素——维生素E。我们每天都必须摄入定量的维生素，这才能变得健康又漂亮，维生素E的每天摄入量标准为成年男性7.0毫克，成年女性6.5毫克。1颗杏仁大概1克，那么也就是说，每天吃20颗杏仁就能补充一天所需的维生素E，卡路里总量也只有120卡，无需担心会发胖。
有效抑制AGEs
什么是AGEs？AGEs其实就是蛋白质和糖分结合而成的物质。健康状况良好的人，体内的AGEs物质时能顺利排出，当肥胖症状越发严重时，很有可能会引发糖尿病，加上年龄不断增长，AGEs物质就排不出来，不断积聚在体内，令肥胖加剧。而杏仁中的营养物质就能有效将AGEs物质清除出体外，防止过多积聚及多种疾病。
你知道吗，引起我们女性的肌肤问题，如皱纹、松弛、色斑、老化等，AGEs物质就是罪魁祸首之一哦！杏仁中的维生素与矿物质就能好好解决此类问题，真是女性的福音呢！
如何活用杏仁减肥法
像很多减肥食物一样，光吃单一食物是无法有效减肥，杏仁也是需要互相调配才能发挥强大的减肥功效哦！每天摄入20-25颗，分量不能过多，替代零食，在嘴馋的时候吃一点，除了能减肥，还能有效抑制食欲，减少主食的饭量呢！
