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吃梨的好处 吃完烧烤后吃梨有助排出致癌物

家庭医生在线 2011/12/5 5:06:13

  秋冬正是吃梨的季节。性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、清热化痰、益脾止泻、和胃降逆的功效。另外,韩国汉城大学医学院的研究人员发现,饭后吃个梨还可以使积存在人体内的致癌物质大量排出。

吃完烧烤后食梨有助排出致癌物

  梨含有丰富的维生素,膳食纤维和钙、磷、铁等,自古以来就是清热解毒圣品。常吸烟或者吃烤肉的人,体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低。加热过的梨汁还含有更多的抗癌物质——多酚。所以,在吃烤肉或一些煎炸食物后,不妨吃个梨,排除体内毒素。

  民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。但梨性寒,陶弘景在《名医别录》亦云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”故脾胃虚寒、畏冷食的人应少吃。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:常吃烧烤是有可能致癌吗?致癌物有哪些?

常吃烧烤是有可能致癌的,但没有具体经常到什么程度才会致癌的确切数据。烧烤过程会接触多种致癌物质,比如“苯并芘”,除了木炭、煤火等燃烧会直接产生这种物质,烧烤过程中,肉中的脂肪滴在火上,也会产生苯并芘并吸附在肉的表面,尤其是烧焦的部位。所以经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌等危险。另外,烧烤食物中可能还存在另一种致癌物质“硝胺”,主要产生于腌制时间过长的肉串。特别是街边的烤肉摊点,肉类不新鲜,加入过量调料。所以常吃烧烤不利于身体健康,有诱发癌症的风险。

Q:很喜欢吃烧烤,又担心烧烤吃多会致癌吗?

您好,常吃烧烤是有可能致癌的,但具体经常到什么程度才会致癌则没有确切的数据。烧烤过程会接触多种致癌物质,比如“苯并芘”,除了木炭、煤火等燃烧会直接产生这种物质,烧烤过程中,肉中的脂肪滴在火上,也会产生苯并芘并吸附在肉的表面,尤其是烧焦的部位。所以经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌等危险。另外,烧烤食物中可能还存在另一种致癌物质“硝胺”,主要产生于腌制时间过长的肉串。特别是街边的烤肉摊点,肉类不新鲜,加入过量调料。所以常吃烧烤不利于身体健康,有诱发癌症的风险。希望我的回答对你有所帮助。

Q:天天吃烧烤会得白血病吗

天天吃烧烤得白血病的可能性不大的,油炸食品。煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后,苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,多数是使用重复多次的油,高温下会产生一种致癌分解物。霉变食物。米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。隔夜熟白菜。会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。槟榔。口嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。反复烧开的水。反复烧开的水含亚硝酸盐,最后生成致癌的亚硝酸。喝不开的水及沟塘水。胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮塘水有关。经常饮用未烧开的自来水的人,其患膀胱癌的可能性将增加21%,患直肠癌的可能性将38%。

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