准备材料

　　佛手瓜：250克 黑木耳：5朵

　　胡萝卜：150克 史云生浓醇高汤：22克

　　清水：750ml 生粉：一勺

　　色拉油：少许

　　制作步骤

　　1、准备好所有材料。

　　2、黑木耳用水泡发至软，倒掉水，倒入一勺生粉，用手抓匀，放在水龙头下面，冲洗干净，摘去蒂部，撕成小朵；佛手瓜削皮后去核，切成小块；胡萝卜削皮后切成小块。

　　3、锅中倒入750ml清水，放进胡萝卜，大火煮开。

　　4、加入佛手瓜，淋入少许色拉油，煮开。

　　5、加入黑木耳。

　　6、加入22克史云生的浓醇高汤，慢火煮10分钟即可。

（责编：徐茜茜 ）

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