主料：冬虫夏草20克，水鸭一只(1000克左右)、熟地黄60克、红枣10粒。

　　做法：将水鸭去毛、肠脏、头颈、脚，洗净后滴干水，冬虫夏草，熟地黄，红枣(去核)洗净，把熟地黄、红枣放入鸭腹内，把冬虫夏草插在鸭体内，将鸭放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔水炖3个小时，调味即可。

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