准备材料

　　鸭血：1块         大葱：1棵

　　香菜：10克        鸡汤：1升

　　盐：5克           水淀粉：10克

　　香醋：3克         胡椒粉：3克

　　制作步骤（3）

　　1、将鸭血豆腐切成2厘米的小丁，在沸水中氽汤2分钟捞出沥水；葱切丁，香菜切细。

　　2、锅内加鸡汤煮开，下鸭血，再大火煮开，加盐调味，用水淀粉勾芡成浓汤。

　　3、最后加胡椒粉和香醋搅匀，并撒入葱花和香菜即成。

（责编：徐茜茜 ）

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