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润肠通便 核桃肉煲牛月展汤

家庭医生在线 2011/11/23 0:37:38

  

润肠通便  核桃肉煲牛月展汤

  用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。

  做法:1.核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉,慢火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。

  2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。

  3.牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。

  4.核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。

  5.把适量水烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。

  温馨提示:

  核桃肉味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过,核桃肉含油脂多,多食令人恶心呕吐,伤肺,动风,咯血。因此,有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是,核桃不能与野鸡肉、酒同食。

(责编:徐茜茜 )

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