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川菜食谱 太白鸭子

家庭医生在线 2011/11/18 8:01:18

  

川菜食谱:太白鸭子

  这道太白鸭子外观上色泽白绿相间,味道上更是汤味鲜醇,饺香味美。此外,因在烹调过程中加入滋补品,故兼有养生的功效。

  材料:

  光肥鸭1只、枸杞子25克、三七片15克、瘦猪肉100克

  调料:

  陈年绍酒200克、葱结1只、姜片2片、盐巴5克、胡椒粉少许、鲜汤适量

  制法:  

      1、将鸭子开膛,洗净,斩去脚爪沥干水分后入开水锅中飞水取出,去掉血沫;

  2、用绍酒、盐巴、胡椒粉将鸭身内外抹匀,置盛器内,再加葱结、姜片、鲜汤少量,放入猪肉、枸杞子、三七片,用皮纸封严;

  3、将鸭放入笼屉,用旺火蒸约3小时,至肉质酥烂取出,揭去皮纸,拣去葱结、姜片,将鸭连汤盛入汤盘内即成。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:太白县治疗痱子哪个医院好?

太白县治疗痱子的医院可以到太白县人民医院,太白县中医院,太白县妇幼保健院咨询就医。也可以到当地或是附近城市儿科医院,皮肤科医院等正规医院。痱子是由于在高温闷热环境下,出汗过多,汗液蒸发不畅,导致汗管堵塞、汗管破裂,汗液外渗入周围组织而引起的。治疗上,可用温水冲洗擦干,扑撒痱子粉。抓破后有感染的患者,应涂用抗生素药膏。另外也可搽炉甘石洗剂或振荡洗剂,短期应用地塞米松霜或肤轻松软膏外搽等。

Q:太白县做结扎手术哪个医院好?

太白县做结扎手术的医院可以到太白县计生部门指定的医院,太白县人民医院,太白县妇幼保健院等医院的妇产科或是计划生育科。结扎手术是一种小手术,正规医院都可以做。结扎是一种避孕的临床手段,女性结扎手术又叫输卵管结扎术,其避孕原理是把输卵管通道封闭,使卵子无法与精子结合,从而达到避孕的目的。男性结扎手术是把由睾丸运送精子往阴茎的输精管切断,使精子无法进入精液内而排除体外。

Q:太白县治疗子宫癌哪个医院好?

太白县治疗子宫癌的医院可以到太白县人民医院,太白县中医院的妇科或是肿瘤科,也可以到当地或是附近城市中心医院,医学院校的附属医院等正规综合医院。子宫癌是女性生殖系统中常见的癌症,在妇女最常见的癌中排名第四位。多见于50~60岁的妇女,常在绝经后发生。主要的治疗措施是子宫切除。如果癌没有转移到子宫以外的部位,子宫切除就有可能治愈。一般在手术时都要同时切除输卵管、卵巢及附近的淋巴结。

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