海带又叫“昆布”，喜欢收看日本美食节目的人会发现日本的很多料理都会用昆布做的汤进行调味。海带汤的确是非常的鲜美，而且她的鲜美不像鸡汤那么浓郁，就是清清的、淡淡的，让人不知不觉就爱上了它。今天就来介绍一道海带黑豆炖猪肉汤。

　　原料：

　　干海带15g、黑豆40g、猪肉100g、高汤1300ml、姜10g、葱15g、盐4g。

　　做法：

　　1、干海带15g，泡发洗净。

　　2、黑豆洗净后用清水泡6－8小时。

　　3、猪肉切成方丁。

　　4、砂锅中放入姜片、葱段、黑豆、海带。

　　5、加入高汤大火煮开，小火炖60分钟至豆熟。

　　6、放入猪肉丁炖15分钟，加盐调味。

（责编：徐茜茜 ）

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