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食在广州之老广州手信猪油糕

家庭医生在线 2011/11/21 8:38:00

  

食在广州之老广州手信猪油糕

  猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。

  葱猪油咸糕,味咸鲜,主要原辅料为糯米粉、细粳粉、猪板油、精盐、香葱、豆油等。色泽莹润如玉,白绿相映,入口葱香扑鼻,香咸肥糯。猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。

  主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。

  小贴士:广州王府井、广百有售。

(责编:徐茜茜 )

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